手づくり

先日、葛巻町の「森のそば屋」というおそば屋さんに寄って来ました。

名前のとおり山の中にあるそば屋さんです。

（結構有名なそば屋さんで、元ソフトバンクの王監督の色紙もありました）

建物も結構古くて寒いのですが、囲炉裏があって豆腐田楽や鮎の塩焼きが

香ばしく炭火で焼かれていました。（食べたかった・・・・・）

 １階がお店で、２階が蕎麦を打つ作業場だそうで上がってみると、

やさしそうなおばあちゃん達が丁寧に蕎麦を打っていました。

その姿を見ていると本当に手作りっていいなと思う。

 

食べたらやさしい味がしてとても素朴で美味しかった・・・・・

家造りもやはり手作りがいいな・・・・・

今の時代、どれだけ手作りがあるだろう・・・・・

最近は無機質な家が多い・・・・

手作りの家は愛情がある・・・・・やさしい・・・・・